主料
- 大头菜 ：500
- 干豆腐 ：200
大头菜炖干豆腐，可是东北地区家家户户都知道的一道最普通的家常菜了。大白菜在市场上随处可见，干豆腐也一样，这些食材方便买到，做法也容易，闻起来就会让人流口水，吃一口会感觉飘飘欲仙，当然不仅仅只是这些，它还有一定的食疗功效，它有滋阴润燥的功效。
不需要加水，这样炒出的大头菜很脆的。干豆腐很好熟的，只要把大头菜炒熟就可以了。
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豆腐
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