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酸辣黑木耳
家常菜酸辣黑木耳
家常菜酸辣黑木耳

家常菜酸辣黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.10 08:47

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主料

辅料

  • 朝天椒 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 陈醋 ：适量
  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 家常菜酸辣黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.首先准备一碗清水，将黑木耳放入清水中，浸泡3小时左右。青椒切成菱形片、朝天椒切圈、姜切丝。
  • 家常菜酸辣黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.准备好碗，加两勺陈醋、一勺料酒、两勺生抽、一勺白糖、一勺盐，搅拌均匀备用。
  • 家常菜酸辣黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，将木耳倒入锅中，再次煮开后捞出。
  • 家常菜酸辣黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油，下入姜丝、朝天椒，煸炒数秒后，加入青椒、黑木耳，翻炒至有香味时，淋入调好的碗汁，倒入适量麻油提味，就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

  • 无特殊技巧

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酸辣黑木耳 酸辣黑木耳
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木耳具有活血功效，又可以润肠道，对高血压患者有一定的帮助，多吃木耳有益于身体健康。下面教大家做一道酸辣黑木耳。首先将胡萝卜洗净切丝，青椒切块，红辣椒剪碎，姜切丝……

包含食材
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