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养生芦笋排骨汤
养生芦笋排骨汤

养生芦笋排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.22 12:15

养生芦笋排骨汤是一道非常可口的汤品,主要是以排骨为主要食材搭配芦笋等配料熬制而成。排骨中含有丰富的蛋白质营养价值高,非常适合体虚的人补身子,而芦笋的维生素含量高,养生芦笋排骨汤典型的荤素搭配,符合膳食表,好吃美味哦。

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主料

  • 芦笋1把
  • 猪排骨 :800

辅料

  • 鲜姜 :1块
  • 盐 :适量
  • 大葱1段
  • 陈皮2小块

具体步骤

  • 养生芦笋排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨斩成小块,用清水洗两遍
  • 养生芦笋排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.与凉水入锅同煮,煮开后,夹出
  • 养生芦笋排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.入炖锅中,加入适量热水、陈皮两块、大葱段、鲜姜一块
  • 养生芦笋排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.启动九阳电炖锅自定义程序“老火汤”4小时
  • 养生芦笋排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.待程序完成前十分钟,可将洗净的芦笋切成两段,长度随意
  • 养生芦笋排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入汤中,可根据口味调
  • 养生芦笋排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.肉烂、汤清、芦笋嫩,喝上一碗很滋润

烹饪技巧

  • 凉水煮排骨才能将其中的血水逼出来;焯水后的排骨一定要加入热水同煮,否则加凉水蛋白质会紧缩,肉变得干硬不好吃了;九阳电炖锅密封性能及火力很稳定,因此水量要根据食用量来增减;程序自带的“老火汤”程序4小时,可根据个人口感喜好提前终止;出锅前几分钟入芦笋,可保持芦笋的味道和营养不流失过多;盐建议出锅前加入或者入个人碗中,以防摄入过多的食盐。

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芦笋排骨汤 芦笋排骨汤
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