美味的红烧羊筋

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的羊筋。
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  第二步
  2.用水清洗干净。
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  第三步
  3.放入锅中焯一下。
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  第四步
  4.水开了就浮上来好的的脏沫子，用勺子撇掉。汤水不要倒掉，炖肉用。
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  第五步
  5.把羊筋捞出控干水分。准备炒色。
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  第六步
  6.炒锅里面放底油烧热。
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  第七步
  7.放入白糖，看到白糖颜色为棕红色了快速倒入羊筋。
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  第八步
  8.快速翻炒，直到每块羊筋都上了颜色，就抄好了。
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  第九步
  9.佐料提前准备好。
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  第十步
  10.把羊筋放入高压锅里面，放入佐料、老抽和盐，盖好锅盖上气炖35分钟。
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  第十一步
  11.出锅了，颜色漂亮，味道更好！
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  第十二步
  12.来个特写！