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健康又美味的毛豆红烧肉
健康又美味的毛豆红烧肉

健康又美味的毛豆红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 02:29

很多人都很喜欢吃红烧肉,但是红烧肉动物脂肪含量太高,吃多了总会觉得有点腻,但是和毛豆煮在一起就不一样的,毛豆可以明目,润肠,养颜护肤,通血,抗衰抗辐射,可以使这道毛豆红烧肉更加的健康,在吃美味的红烧肉的同时,让不健康的东西更少了。快来做一做吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 小葱适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.毛豆去除外面的绿衣【豆荚】,把毛豆洗净控水
  • 第二步
    2.五花肉切块
  • 第三步
    3.小葱大蒜姜切好备用
  • 第四步
    4.锅里放少许油煸香五花肉,煸出肥油
  • 第五步
    5.放葱姜蒜干红辣椒翻炒
  • 第六步
    6.放盐,老抽,白糖,料炒香
  • 第七步
    7.放毛豆翻炒
  • 第八步
    8.加清水没过肉和豆,盖上锅盖中火炖15分钟左右
  • 第九步
    9.肉香豆烂,锅里汤汁收到图上的程度就可以出锅了
  • 第十步
    10.出锅装盘,很香,忍不住吃了好几口

烹饪技巧

  • 很香,这道菜很简单,就是五花肉要煸一下油

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酒水馆

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