自制鸡蛋煎饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 06:13

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主料

• 面粉 ：100
• 鸡蛋 ：3只
• 红辣椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 豆角 ：适量
• 火腿肠 ：1根
• 味精 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。面粉，鸡蛋，火腿肠，红辣椒，盐，味精等。
• 
  第二步
  2.将红辣椒，豆角，火腿切碎备用，面粉内打入鸡蛋。
• 
  第三步
  3.将切好的火腿，豆角和红辣椒倒入面粉内，加适量水，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.将锅中倒入适量的油烧至60度，加入备好的面浆。用锅铲摊平。
• 
  第五步
  5.改用文火煎饼，待煎饼成金黄色即可。
• 
  第六步
  6.将煎好的鸡蛋饼切好放入碗中，一道美味的早餐就大功告成了。

烹饪技巧

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鸡蛋煎饼

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鸡蛋煎饼是一道以面饼和鸡蛋作为主要原材料以葱花等佐料调味品作为辅料制作出来的面食制品，这种煎饼很能够增加饱腹感一般吃一个就足够饱了，闻起来有一种淡淡的鸡蛋的蛋香……

包含食材

• 鸡蛋

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