好吃的全麦戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。
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  第二步
  2.蛋黄加入糖拌匀，加入油和水拌匀。
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  第三步
  3.全麦粉和玉米淀粉混合过筛，全麦粒直接倒入拌匀。
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  第四步
  4.拌匀的面糊备用。
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  第五步
  5.分三次加糖打发蛋白，打发至硬性蛋白即可。
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  第六步
  6.先取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀
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  第七步
  7.倒入模具抹平并轻震几下。
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  第八步
  8.送入已经预热的烤箱中层170度35分钟。
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  第九步
  9.烤好的蛋糕立即取出倒扣在一个空酒瓶上晾凉即可，然后脱模切块享用吧!