红油蒸鱼卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.28 01:26

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主料

• 草鱼 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒粉 ：2勺
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 1.皖鱼切薄片，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉用手抓匀。
• 
  第二步
  2.2.盘底放姜葱垫底，卷起鱼片，排在盘中。
• 
  第三步
  3.3.大火蒸5-6分钟。
• 
  第四步
  4.热一大勺油，倒入花椒粉和辣椒粉，马上关火。
• 
  第五步
  5.取出，淋上即可。

烹饪技巧

• 鱼不用蒸太久哦

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红油蒸鱼卷

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