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可口的尖椒小炒拆骨肉
可口的尖椒小炒拆骨肉

可口的尖椒小炒拆骨肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.31 12:56

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主料

  • 葱 :3根
  • 蒜 :一些
  • 尖椒 :5个
  • 筒子骨 :1.5斤

辅料

  • 蚝油 :少许
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 可口的尖椒小炒拆骨肉的做法图解一
    第一步
    1.筒子骨放料肏水,然后放电饭锅里炖2小时左右,不用太烂,不然肉没有嚼劲。如果是老年人可以烂一点。
  • 第二步
    2.肉好了以后,取出手工拆下,稍微用刀切一下,也可手撕。
  • 第三步
    3.锅烧热,倒油,油热以后放葱,蒜,尖椒炒香,倒入拆骨肉,调蚝油,盐,少许生抽调味,翻炒一会即可起锅。
  • 可口的尖椒小炒拆骨肉的做法图解四
    第四步
    4.我用熬的汤做的西红柿蛋汤,也很好喝哦,等于是一骨二吃。

烹饪技巧

  • 1.拆骨肉不要太烂哦

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