家常肉丸番茄鸡蛋汤米干

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅中放入生抽、老抽、蚝油拌匀后搓成一个个小肉丸备用。
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  第二步
  2.番茄洗净去皮切成番茄片，洗好的小白菜切成两、三段备用，准备三片姜。
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  第三步
  3.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
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  第四步
  4.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。
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  第五步
  5.倒入一大碗水煮汤。
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  第六步
  6.放入姜片。
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  第七步
  7.放入切好的番茄片。
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  第八步
  8.放入适量盐和一小匙鸡粉。
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  第九步
  9.放入适量的胡椒粉。
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  第十步
  10.放入小白菜煮熟后米干汤就煮好了。
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  第十一步
  11.把米干放入沸水锅中焯一下水后捞入大碗里。
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  第十二步
  12.把煮好的汤浇在碗中的米干上，撒上葱花即可。