美味的冬瓜丸子

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜，大概半斤。
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  第二步
  2.冬瓜洗干净，去瓤，去皮，切成约5cm厚的片。
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  第三步
  3.准备好炸好的丸子，和冬瓜大概一盘菜的分量。
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  第四步
  4.热锅凉油，下入葱末煸香。
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  第五步
  5.下入冬瓜翻炒片刻。
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  第六步
  6.加入没过冬瓜一小半的清水，加入盐。煮开后改小火炖。
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  第七步
  7.炖至汤汁快要收干的时候，下入丸子，继续小火炖。
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  第八步
  8.1分钟后翻炒两下。
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  第九步
  9.出锅装盘。