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口感不错的五香花卷
口感不错的五香花卷

口感不错的五香花卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.08 06:04

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主料

  • 面粉 :1000

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 酵母 :5
  • 小葱适量

具体步骤

  • 口感不错的五香花卷的做法图解一
    第一步
    1.小葱切碎
  • 口感不错的五香花卷的做法图解二
    第二步
    2.加入适量的五香粉,黑芝麻和食用盐,油烧热后,泼一下,做成五香油料
  • 口感不错的五香花卷的做法图解三
    第三步
    3.面粉1000g加入酵母粉5g适量的水揉成团,发酵至两倍大后取出排气
  • 口感不错的五香花卷的做法图解四
    第四步
    4.将面团擀开成一张大饼
  • 口感不错的五香花卷的做法图解五
    第五步
    5.抹一层五香油料
  • 第六步
    6.从一侧卷起来
  • 第七步
    7.用刀切成小段
  • 口感不错的五香花卷的做法图解八
    第八步
    8.依次做好所有的花卷,醒发一会
  • 口感不错的五香花卷的做法图解九
    第九步
    9.锅内加入适量的水,冷水上锅,开锅后再蒸15分钟就好了
  • 口感不错的五香花卷的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 具体的蒸制时间根据花卷的大小适当调整

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