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巧克力娃娃头饼干
巧克力娃娃头饼干

巧克力娃娃头饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 10:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解一
    第一步
    1.称量好所有的食材。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化和糖粉混合。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解三
    第三步
    3.打发至颜色变浅,程蓬松的羽毛状。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解四
    第四步
    4.分2-3次加入全蛋液
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解五
    第五步
    5.搅打至完全融化。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解六
    第六步
    6.筛入面粉和盐。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解八
    第八步
    8.取出面团,擀成规整的长方薄片。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解九
    第九步
    9.用一个校办,放平。入冰箱冷冻5分钟。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十
    第十步
    10.取出用模具切成圆片。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.放入烤盘。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱预热175°,上下火,中层,15分钟
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好的饼干自然放凉。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.准备巧克力。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.隔水融化。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十六
    第十六步
    16.先做娃娃的头发。拿起一块饼干,在融化的巧克力里面,先左蘸一下。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十七
    第十七步
    17.然后再右蘸一下,娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透(或放冰箱冷藏一会儿)
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十八
    第十八步
    18.将剩下来的巧克力倒入裱花袋。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解十九
    第十九步
    19.剪一个小口,随意画出娃娃的表情。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法图解二十
    第二十步
    20.做这款饼干,妈妈可以和宝宝一起做,让宝宝在劳动中度过儿童节。

烹饪技巧

  • 特别鸡蛋,有趣的一款饼干。唯一要注意的就是:天气有些热了,和好的面团一定要入冰箱,可以冷藏也可以冷冻,冷冻比较省时间,就是要随时观察,被太硬了。

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