黄瓜滑冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜冬瓜去皮洗净，切片。
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  第二步
  2.猪瘦肉洗净切片。
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  第三步
  3.肉片加入适量淀粉拌均。（太干可以加少许清水）
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  第四步
  4.另取一碗，放入适量淀粉和清水勾成水淀粉待用。
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  第五步
  5.炒锅放油。油热，倒入肉片滑至变白。
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  第六步
  6.加入豆瓣炒出红油。
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  第七步
  7.倒入冬瓜炒至断生。
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  第八步
  8.倒入黄瓜一起翻炒片刻，然后加入适量盐。
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  第九步
  9.最后倒入勾好的水淀粉即可关火出锅。
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  第十步
  10.上桌。