酸辣汤米粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备米粉；
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  第二步
  2.锅中水烧开，下入米粉，煮断生；
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  第三步
  3.捞出盛到碗里；
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  第四步
  4.油麦菜择洗干净，切段；
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  第五步
  5.香菜、香葱择洗干净，切小段；
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  第六步
  6.干红辣椒泡发，切碎；
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  第七步
  7.备好的卤牛肉切片；
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  第八步
  8.锅中加足量的水，放入牛肉片、红辣椒；
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  第九步
  9.水开后加红辣椒油；
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  第十步
  10.撒胡椒粉；
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  第十一步
  11.撒盐，淋入香醋、酱油，放入油麦菜；
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  第十二步
  12.汤浇在米粉上，撒葱花、香葱。