鳕鱼土豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.真鳕鱼肉200g，超市有卖，无骨无刺的那种。
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  第二步
  2.将鳕鱼肉用刀剁成泥状，越细越好。
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  第三步
  3.土豆擦成土豆丝，用凉水冲洗一下，去掉淀粉。
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  第四步
  4.青菜，一点，切碎即可。
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  第五步
  5.将鱼肉泥，土豆丝，青菜碎，面粉和鸡蛋，搅拌到一起。
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  第六步
  6.加少许盐，尽量清淡，根据自己的口味，充分搅拌，注意面粉的量。
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  第七步
  7.锅里少油，热后中火，摊成小饼，一个不用很大，尽量薄。
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  第八步
  8.煎至两面金黄即可盛盘。