腌拌蒜薹

具体步骤

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  第一步
  1.蒜薹去老根洗净沥干水分。
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  第二步
  2.把蒜薹发白的上半部分切下来，底下绿色的部分可以炒着吃。
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  第三步
  3.把蒜薹加入盐。
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  第四步
  4.用手揉搓蒜薹，让盐充分进入蒜薹中。
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  第五步
  5.然后包上保鲜膜放置腌制。
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  第六步
  6.差不多一天的时间蒜薹有些发蔫变软（我是早上腌制的，下午食用）。
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  第七步
  7.然后把蒜薹切小丁，青红椒切圈。
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  第八步
  8.蒜薹，青红椒放入碗中，加入糖，香醋。香油。
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  第九步
  9.全部拌均匀即可食用。