有机芹菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放入盆中。
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  第二步
  2.加入适量清水，和成光滑的面团，醒半小时。
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  第三步
  3.芹菜洗净。
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  第四步
  4.猪肉剁成肉馅。加入少许清水，慢慢搅拌，直至肉馅和水完全融合，再加第二次清水，水的总量不要添加过多，而且要少量多次的加，分成四五次，每次都要将水充分搅入肉馅再加第二次。搅匀后备用。
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  第五步
  5.肉馅里放入适量盐、酱油、五香粉、花椒粉，调好味。
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  第六步
  6.加入剁碎的芹菜末，再放入油，拌匀。
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  第七步
  7.面团搓成长条，揪成剂子，压扁。
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  第八步
  8.擀成饺子皮，放上馅。
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  第九步
  9.将中间捏合。
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  第十步
  10.两边向中间收拢，捏紧。
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  第十一步
  11.锅中放水，开后下入饺子，煮五六分钟，饺子浮起来就好了。
• 第十二步
  12.煮好的饺子。