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可口的凉拌雷公根
可口的凉拌雷公根

可口的凉拌雷公根

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 10:23

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主料

  • 雷公根 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 橄榄油适量
  • 鱼露 :适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 大蒜适量
  • 红辣椒适量

具体步骤

  • 可口的凉拌雷公根的做法图解一
    第一步
    1.雷公根摘取嫩叶,清洗干净
  • 可口的凉拌雷公根的做法图解二
    第二步
    2.大蒜、辣椒切末
  • 可口的凉拌雷公根的做法图解三
    第三步
    3.清洗好的雷公根切碎放入盆中
  • 可口的凉拌雷公根的做法图解四
    第四步
    4.加入盐、橄榄油、鱼露、鸡精、柠檬汁拌匀
  • 可口的凉拌雷公根的做法图解五
    第五步
    5.再把切好的大蒜和辣椒末一起加入拌匀,吃进再撒一些盐香花生,即可

烹饪技巧

  • 注意食用过多会引起眩晕。雷公根较寒凉胃寒人勿食。

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