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肉末扁豆
肉末扁豆

肉末扁豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.19 04:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 肉末扁豆的做法图解一
    第一步
    1.扁豆摘洗干净,掰成小段
  • 肉末扁豆的做法图解二
    第二步
    2.准备肉末,葱花,和姜片
  • 肉末扁豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量的油,煸炒一下扁豆,炒至扁豆变色盛出
  • 肉末扁豆的做法图解四
    第四步
    4.锅中留少许底油,下入葱花姜片炒出香味
  • 肉末扁豆的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量的甜面酱和酱油
  • 肉末扁豆的做法图解六
    第六步
    6.下入肉末炒散
  • 肉末扁豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入煸过的扁豆翻炒均匀,加入适量的盐和白糖调味出锅即可

烹饪技巧

  • 扁豆一定要炒熟食用,择洗的时候去掉扁豆丝,扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒,烹饪时一定做的十分熟方可。

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