美味酸汤羊肉

具体步骤

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  第一步
  备原材料：羊肉切薄片、咸菜洗净、金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用；
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  第二步
  羊肉焯去血水后捞出；
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  第三步
  锅内热油煸香姜片、葱花；
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  第四步
  入酸菜炒出香味；
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  第五步
  然后放入焯好的羊肉片炒匀后烹点料酒；
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  第六步
  入羊汤或开水煮开后放入金针菇和粉丝；
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  第七步
  待粉丝熟后关火调入盐、鸡精、胡椒粉和白醋，撒上香菜末即可食用。