金蒜四季豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆摘掉摘洗干净，斜切丝；
• 
  第二步
  2.炒锅入油，同时放入蒜粒，小火炸至金黄色时，捞出蒜粒；
• 
  第三步
  3.锅中油放入葱花，炒出香味，
• 
  第四步
  4.放入四季豆翻炒；
• 
  第五步
  5.炒至四季豆完全变色，放入生抽，炒的过程若太干，可顺着锅边淋入少许的清水，
• 
  第六步
  6.翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会；
• 
  第七步
  7.大约炒5分钟左右，尝一下生熟，完全熟后放适量的盐、少许的鸡精，翻炒均匀，
• 
  第八步
  8.最后撒入蒜粒即可起锅。