咖喱鸡腿盖浇饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿清洗干净，在每个身上划3刀，放入盐和胡椒粉腌制30小时
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  第二步
  2.胡萝卜和土豆分别去皮切滚刀块
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  第三步
  3.洋葱切小块
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  第四步
  4.锅里不放油，放入鸡腿煸炒至鸡皮收缩盛出待用
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  第五步
  5.锅里放少许油下入洋葱翻炒至洋葱透明
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  第六步
  6.下入胡萝卜和土豆块一起炒
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  第七步
  7.加入一包印度黄咖喱膏（我这个有点辣）
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  第八步
  8.然后放入清水没过土豆和胡萝卜，放入鸡腿
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  第九步
  9.大火烧开转小火炖至土豆胡萝卜软烂即可，最后放入两勺糖，大火稍微收汁，待变得浓稠即可
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  第十步
  10.搭配米饭一起享用吧