自制抹茶凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 03:04

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主料

• 凉粉 ：100

辅料

• 白糖 ：适量
• 火龙果 ：半个
• 抹茶粉 ：适量
• 苹果 ：半个

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将火龙果切块、苹果去芯切块。
• 
  第二步
  2.准备一个碗，倒入凉粉，加一勺抹茶粉、六勺白糖，倒入两百毫升清水，拌匀。
• 
  第三步
  3.锅中倒入八百毫升清水，水开时，一边搅拌，一边倒入凉粉，在整个加热过程中，需要不断的均匀搅拌，再次煮开后，将凉粉倒入盘中，自然冷却。
• 
  第四步
  4.将冷却的凉粉置于砧板上，切块。最后准备一个大碗，倒入凉粉、苹果、火龙果拌均匀，装盘享用即可。

烹饪技巧

• 搅拌时要顺时针搅动，这样做出的凉粉口感上才更细腻，切勿胡乱搅拌一通

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