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酱干炒有机花菜
酱干炒有机花菜

酱干炒有机花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 06:42

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主料

  • 花菜 :350
  • 酱干 :100

辅料

  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :30ml
  • 郫县豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 酱干炒有机花菜的做法图解一
    第一步
    1.有机花菜切小朵后洗净
  • 酱干炒有机花菜的做法图解二
    第二步
    2.准备调料和酱干
  • 酱干炒有机花菜的做法图解三
    第三步
    3.把酱干切成薄片
  • 酱干炒有机花菜的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒入清水水开后加入花菜焯水后捞起
  • 酱干炒有机花菜的做法图解五
    第五步
    5.另起锅,热锅温油下姜蒜爆香
  • 酱干炒有机花菜的做法图解六
    第六步
    6.加入郫县豆瓣酱爆出红油
  • 酱干炒有机花菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入花菜煸炒出香味
  • 酱干炒有机花菜的做法图解八
    第八步
    8.加入酱干
  • 酱干炒有机花菜的做法图解九
    第九步
    9.加入生抽调味后煸炒至熟
  • 酱干炒有机花菜的做法图解十
    第十步
    10.加入白糖调味后熄火出锅
  • 酱干炒有机花菜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入葱段后上桌

烹饪技巧

  • 1.郫县豆瓣酱偏咸加入生抽时候先要尝试味道再加2.加入少许白糖能增味提鲜,我没加鸡精了。

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