自制可可曲奇

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 11:57

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主料

• 糖粉 ：30
• 淡奶油 ：50
• 黄油 ：60
• 低筋面粉 ：90

辅料

• 可可粉 ：8

具体步骤

• 
  第一步
  1.低筋面粉和可可粉混合好备用
• 
  第二步
  2.黄油软化后加入糖粉打发
• 
  第三步
  3.分次加入淡奶油，每次加入都要打发
• 
  第四步
  4.筛入面粉和可可粉
• 
  第五步
  5.拌到面粉全部湿润
• 
  第六步
  6.装入裱花袋在烤盘内挤出花纹，放入烤箱中层，185度15～17分钟

烹饪技巧

• 和其他曲奇一样都要注意黄油的打发和面粉的延展性

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可可曲奇

14

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可可曲奇吃起来就是脆脆的，可可的味道非常的浓郁，主要是用可可，鸡蛋和奶油等原料组成，火侯要根据家里的炉子的脾性决定哟，是下午茶的最佳选择之一，做法也是非常简单，……

包含食材

• 鸡蛋
• 奶油
• 黄油

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