水豆豉拌凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备上述材料。
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  第二步
  2.把香菜和胡萝卜切好备用。
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  第三步
  3.姜和蒜放入蒜臼里捣成泥。
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  第四步
  4.凉粉切成条放入碗中。
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  第五步
  5.往水豆豉碗里放入两匙凉白水，放入捣好的姜蒜泥。
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  第六步
  6.放入少量的生抽和香醋搅匀。
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  第七步
  7.放入盐、味精、糊辣椒粉搅匀调成味汁。
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  第八步
  8.凉粉碗中放入切好的香菜和胡萝卜丝。
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  第九步
  9.把调好的味汁浇在凉粉上拌匀后即可食用。