小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

黑木耳肉丝面
黑木耳肉丝面

黑木耳肉丝面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 10:28

  • 2829人看过
  • 477
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 黑木耳肉丝面的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 面条、黑木耳、猪里脊、胡萝卜
  • 黑木耳肉丝面的做法图解二
    第二步
    2. 把猪里脊切丝。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解三
    第三步
    3. 黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解四
    第四步
    4. 煮面:锅烧开水,放入面条煮至没有硬芯即成。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解五
    第五步
    5. 炒面:热油,炒香葱花。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解六
    第六步
    6. 放入肉丝炒制发白。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解七
    第七步
    7.放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解八
    第八步
    8. 加少许老抽调色。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解九
    第九步
    9. 加少许盐调味。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解十
    第十步
    10. 放入煮好的面条。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解十一
    第十一步
    11. 翻炒均匀,即可关火。
  • 黑木耳肉丝面的做法图解十二
    第十二步
    12. 出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、因为炒面是主食,所以老抽和盐都要少放。2、面条煮制没有硬芯就可以,不能煮的过火。

477

收藏

分享