玫瑰花裙奶油蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.在一个干净的容器中倒入植物油和牛奶。搅拌均匀。
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  第二步
  2.加入20克白糖搅拌均匀。
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  第三步
  3. 这时候把鸡蛋分出来的蛋黄也加入，搅拌均匀。
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  第四步
  4.筛入低粉。
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  第五步
  5.搅拌成细腻的蛋黄糊。
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  第六步
  6.蛋白中加入柠檬汁。
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  第七步
  7. 放厨师机里面，打开三档搅拌成有大的气泡时第一次加入白糖。
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  第八步
  8. 三次加入白糖，搅拌成拉出打蛋头，看到有直立的小尖即可。
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  第九步
  9.分出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，搅拌均匀，用切拌的方法。
• 第十步
  10.然后把搅拌好的蛋糊倒入蛋白中，继续用切拌的方法搅拌均匀。
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  第十一步
  11.倒入2个6寸模具中，在桌子上震几下，把里面的大气泡震出来。
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  第十二步
  12.放入预热好150度的烤箱，中下层，50分钟左右即可。
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  第十三步
  13.烤好后，把模具拿 出来倒扣。
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  第十四步
  14.准备2朵玫瑰花朵。
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  第十五步
  15.一个花瓣一个花瓣摘下来，放淡盐水中浸泡半小时。
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  第十六步
  16.放凉的蛋糕脱模后分成三片，拿最上面的那片放在裱花台上。
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  第十七步
  17.抹上淡奶油。
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  第十八步
  18.摆上水果。
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  第十九步
  19.再抹上奶油，把第二片放上，再抹上奶油放上水果依次做好第三片。
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  第二十步
  20.顶上及四周也抹上奶油。抹平。
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  第二十一步
  21.用16号花嘴装入奶油挤上面和下面装饰。
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  第二十二步
  22.用巧克力酱装入裱花袋里面，剪一个小口，在蛋糕上画出美女的上半身。
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  第二十三步
  23.上衣和裙子都摆上玫瑰花瓣，头花也用玫瑰花瓣装饰下。
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  第二十四步
  24.最后撒上银珠完成。