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自制辣椒油
自制辣椒油

自制辣椒油

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.09 09:11

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主料

  • 辣椒粉 :4勺

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 白糖 :1勺
  • 麻油 :1勺
  • 孜然粉 :1勺
  • 鸡精 :1勺
  • 芝麻 :适量
  • 五香粉 :1勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 自制辣椒油的做法图解一
    第一步
    1.切点姜蒜葱装碗里。
  • 自制辣椒油的做法图解二
    第二步
    2.加入粗细结合的辣椒粉和盐。
  • 自制辣椒油的做法图解三
    第三步
    3.加五香粉,孜然粉。
  • 自制辣椒油的做法图解四
    第四步
    4.加白糖和鸡精。
  • 自制辣椒油的做法图解五
    第五步
    5.锅烧干,放油烧开。
  • 自制辣椒油的做法图解六
    第六步
    6.将热油浇在碗里。
  • 自制辣椒油的做法图解七
    第七步
    7.搅动一下,加点酱油,放凉就能装瓶里保存了。

烹饪技巧

  • 1、辣椒粉选择粗细相结合的,用手工做出来的辣椒粉更香。2、加姜蒜葱和麻油增鲜提味。3、用菜油做辣椒油最香了。

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