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美味的豆角焖面
美味的豆角焖面

美味的豆角焖面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 07:21

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主料

辅料

  • 葱姜蒜末 :20
  • 料酒 :1勺
  • 盐 :1勺
  • 香油 :适量
  • 一品鲜酱油 :2勺
  • 鸡精 :半勺

具体步骤

  • 美味的豆角焖面的做法图解一
    第一步
    1.1.豆角掰小节后洗净待用;
  • 美味的豆角焖面的做法图解二
    第二步
    2.2.胡萝卜、土豆洗净切条状,肉切小片,切点葱姜蒜末备用;
  • 美味的豆角焖面的做法图解三
    第三步
    3.3.锅内入油先把肉片煸出油脂;
  • 美味的豆角焖面的做法图解四
    第四步
    4.4.待肉片变色出油后下入葱姜蒜末煸香;
  • 美味的豆角焖面的做法图解五
    第五步
    5.5.然后烹入料、酱油翻炒均匀;
  • 美味的豆角焖面的做法图解六
    第六步
    6.6.下入豆角、土豆、胡萝卜炒匀;
  • 美味的豆角焖面的做法图解七
    第七步
    7.7.加入适量的水烧开,并且调入盐和鸡精;
  • 美味的豆角焖面的做法图解八
    第八步
    8.8.然后把手擀面条均匀的码在菜上面盖盖中小火焖制;
  • 美味的豆角焖面的做法图解九
    第九步
    9.9.汤汁收得差不多时,再放入点蒜末把面条和菜拌匀;
  • 美味的豆角焖面的做法图解十
    第十步
    10.10.出锅时再淋入香油拌匀即可。

烹饪技巧

  • 这次的水量稍多加了一点,因为家中有小朋友,太干了不太好吞咽。汤汁中最好先把盐味调好,要不然撒在面条上不容易拌匀。

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豆角焖面 豆角焖面
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