瘦肉肉丸炒西红柿

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿买回来洗净备用。
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  第二步
  2.手工制做的肉丸，爽口弹牙，味道很好。
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  第三步
  3.瘦肉洗净备用。
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  第四步
  4.西红柿切成小块装盘备用。
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  第五步
  5.将瘦肉切成薄片，倒入酱油放入生粉。
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  第六步
  6.用手将酱油生粉充分与瘦肉抓均匀，抓均匀后放置二十分钟腌制。
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  第七步
  7.热锅凉油，油不用放太多。
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  第八步
  8.将瘦肉肉丸一同下锅翻炒。
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  第九步
  9.炒到瘦肉肉丸微微发黄即可。
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  第十步
  10.瘦肉肉丸炒的微微焦黄以后把番茄倒入，再继续翻炒片刻。
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  第十一步
  11.炒至番茄有点蕃茄汁水出来再将开水倒入。
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  第十二步
  12.水按个人的喜好放多放少，水放下后盖上锅盖，让它焖十五分钟即可。
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  第十三步
  13.闷上十五分钟后，再加上食用盐即可出锅。