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美味的炒双笋片
美味的炒双笋片

美味的炒双笋片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.24 10:34

炒双笋片是用小野笋,莴笋以及干红辣椒等一起炒的一道美味小炒,非常好吃,口感非常好,很下饭。小野笋要选用菜农种的,因为菜农种出来的野笋纯天然,无污染,很清甜可口,吃起来脆脆的。莴笋要选用嫩一点的,老的吃起来没有那么爽口,喜欢吃的亲就尝一尝吧。

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主料

  • 小野笋 :100
  • 莴笋1根

辅料

  • 色拉油适量
  • 鸡精 :适量
  • 干红辣椒 :1个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的炒双笋片的做法图解一
    第一步
    1.去古村买回的小野笋处理干净绰水
  • 美味的炒双笋片的做法图解二
    第二步
    2.捞出沥干水分
  • 美味的炒双笋片的做法图解三
    第三步
    3.切成小片
  • 美味的炒双笋片的做法图解四
    第四步
    4.莴笋切成薄片
  • 美味的炒双笋片的做法图解五
    第五步
    5.起油锅
  • 美味的炒双笋片的做法图解六
    第六步
    6.放入莴笋片翻炒
  • 美味的炒双笋片的做法图解七
    第七步
    7.接着加入笋片翻炒
  • 美味的炒双笋片的做法图解八
    第八步
    8.加入一个红辣椒丁
  • 美味的炒双笋片的做法图解九
    第九步
    9.加适量盐
  • 美味的炒双笋片的做法图解十
    第十步
    10.加点水煮开
  • 美味的炒双笋片的做法图解十一
    第十一步
    11.汁水收干后撒上鸡精
  • 美味的炒双笋片的做法图解十二
    第十二步
    12.炒匀后起锅装盘即可

烹饪技巧

  • 笋提前绰水

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食面埋伏

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炒双笋片 炒双笋片
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炒双笋片是一道美味而且健康的家常菜,莴笋富含维生素,营养价值十分的高,有开通疏利、消积下气等功效,炒双笋片是一道十分开胃的菜,绿色的莴笋看起来就是十分的健康绿色……

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