小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的干焖豆角
好吃的干焖豆角

好吃的干焖豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.27 01:56

想家的时候总是很怀念妈妈做的饭的味道,在家的时候不知道珍惜妈妈做的每一顿饭,还老觉得吃着吃着就够了,但是一离开家才发现,原来妈妈的味道是心里最爱的味道,特别怀念妈妈做的干焖豆角,味道特别好,强烈推荐给大家,希望大家喜欢。

更多详情
  • 2054人看过
  • 7
  • 收藏

主料

  • 土豆100
  • 油豆 :260
  • 猪五花肉 :100

辅料

  • 料酒 :1
  • 味精 :1
  • 酱油2
  • 精盐2
  • 香葱 :1棵
  • 蒜子 :2
  • 鲜姜 :2

具体步骤

  • 好吃的干焖豆角的做法图解一
    第一步
    1.首先把食材备齐。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解二
    第二步
    2.把油豆去掉两头的筋,土豆用菜刀掰成小块洗净。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解三
    第三步
    3.把五花肉切成20公分长的薄片。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解四
    第四步
    4.香葱切成葱花,姜切成姜米,蒜子用菜刀拍一下切片。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解五
    第五步
    5.取一小碗把料酱油糖和盐调成汁。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解六
    第六步
    6.以上工作做好以后在把锅放在炉具上开火热锅放油,油冒烟时把肉放入炒出油时在把葱花和姜米蒜片放入炒香。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解七
    第七步
    7.把豆椒放入翻炒,炒至8分熟时。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解八
    第八步
    8.加入调料汁翻炒入味,稍微加点汤焖一小会加入点味精。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解九
    第九步
    9.出锅前把调料油放一汤勺油饭炒均匀锅。
  • 好吃的干焖豆角的做法图解十
    第十步
    10.这是做好了的豆角好看吧可好吃了。

烹饪技巧

  • 1.首先把豆角炒透这样做出的菜口感青脆好吃。2.五花肉一定把油炒出要不发腥。3.炒豆角时一边炒一边放调料汁这样才入味。

7

收藏

分享