自己做的酸奶排包

具体步骤

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  第一步
  1.先把酸奶倒入面包桶内。
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  第二步
  2.加入牛奶，玉米油，全蛋液，盐和糖。
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  第三步
  3.筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序。
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  第四步
  4.90分钟后面发好。
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  第五步
  5.取出面团揉匀排气，静置10分钟。
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  第六步
  6.分成8个面剂子，揉匀在饧10分钟。
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  第七步
  7.每个面剂子搓成长条。
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  第八步
  8.在擀成椭圆形的薄饼卷起。
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  第九步
  9.搓匀。
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  第十步
  10.都做好后放入烤盘二次饧发。
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  第十一步
  11.饧发两倍大后，涂上剩余的蛋液入烤箱上下火170度，20分钟。（烤箱提前预热），这是晚上的灯光，黄黄的又是一种样子。