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香甜的土豆五香饼
香甜的土豆五香饼

香甜的土豆五香饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.26 11:31

土豆五香饼是不是听这个名字会被误导啊觉得这道菜有五个味道而且做起来还非常的复杂之类得,但是其实这土豆五香饼做起来不会很难而且还很简单,味道也不是五个味但是比有五个味道还好吃,闻起来香甜,吃起来更加的爽口,强烈推荐

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主料

  • 面粉 :100
  • 土豆100
  • 燕麦粉 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 胡萝卜丝 :50
  • 熟芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :一小匙
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 香甜的土豆五香饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解二
    第二步
    2.把煮熟的土豆剥去外皮,用匙子压成土豆泥。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解三
    第三步
    3.燕麦放入料理机里打成燕麦粉。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解四
    第四步
    4.将土豆泥、燕麦粉、面粉放入一个大碗里。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解五
    第五步
    5.碗中磕入两个鸡蛋。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解六
    第六步
    6.加入适量水调成面糊,放入一小匙的五香粉,少许的盐。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解七
    第七步
    7.准备一些胡萝卜丝、香葱和一些熟芝麻。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解八
    第八步
    8.平底锅放少量油,放入胡萝卜丝。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解九
    第九步
    9.舀入一些的面糊摊平。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解十
    第十步
    10.表面撒上香葱和熟芝麻。
  • 香甜的土豆五香饼的做法图解十一
    第十一步
    11.待表面凝固后再翻过来,将两面煎熟后即可食用。

烹饪技巧

  • 1、往面粉中加入水量时要少量一点点加入,只要搅成做软煎饼的面糊就行。2、煎饼时要待表面的面糊凝固后再翻过来,这样煎出来的饼外形才完整。

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