小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好看又好吃的红薯豆沙馒头
好看又好吃的红薯豆沙馒头

好看又好吃的红薯豆沙馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.27 05:10

红薯豆沙馒头:以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多

更多详情
  • 3606人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 豆沙馅 :适量
  • 酵母粉 :少许
  • 面粉 :适量
  • 牛奶2盒

具体步骤

  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解一
    第一步
    1.红薯蒸熟去皮,用勺子压成泥,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解二
    第二步
    2.用温牛奶化开酵母粉,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解三
    第三步
    3.红薯泥里放面粉,倒入牛奶和面,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉匀放温暖处发酵,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解五
    第五步
    5.面发好后,分成一样大的剂子,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解六
    第六步
    6.揉圆擀成圆饼,稍厚一些,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解七
    第七步
    7.放豆沙馅,自制的,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解八
    第八步
    8.收口揪去多余的面,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解九
    第九步
    9.整形,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解十
    第十步
    10.依次做好其余的,饧20分钟,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.上锅蒸熟再虚蒸3分钟,
  • 好看又好吃的红薯豆沙馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.拾出来晾着,趁热先吃一顿,还是刚蒸的好吃,剩的凉透放冰箱冷藏。

烹饪技巧

  • 二次发酵很重要,关火再焖几分钟,免得软榻了。

12

收藏

分享
热门项目: