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自制红豆冰皮月饼
自制红豆冰皮月饼

自制红豆冰皮月饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

辅料

  • 糕粉 :适量
  • 开水 :适量

具体步骤

  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解一
    第一步
    1.将冰皮粉倒在盘中
  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解二
    第二步
    2.水烧开后慢慢倒进盘中子里
  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解三
    第三步
    3.不用太多的水,搅拌均匀后,静待30分钟
  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解四
    第四步
    4.把豆馅分好,大概30G一份
  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解五
    第五步
    5.同样把粉皮分好
  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解六
    第六步
    6.将粉皮摊平,放入豆馅
  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解七
    第七步
    7.把豆馅包好,揉匀
  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解八
    第八步
    8.在模具里粘上点糕粉,把饼放入按平后,再按出
  • 自制红豆冰皮月饼的做法图解九
    第九步
    9.完成了

烹饪技巧

  • 这次是用冰皮粉,不用煮的,不过开水一定要非常热才行

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