家常菜红烧土豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.09 11:50

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 老干妈 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蒜 ：2瓣
• 白砂糖 ：1勺
• 花椒油 ：适量
• 葱 ：1根
• 盐 ：少许
• 姜 ：3片
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆皮削掉，洗好切块儿
• 
  第二步
  2.蒜切片，姜切丝
• 
  第三步
  3.锅里放油，热了下土豆翻炒
• 
  第四步
  4.加入酱油，老抽，少许盐
• 
  第五步
  5.加入适量的水，再放入老干妈，放一勺白砂糖
• 
  第六步
  6.准备好淀粉，待土豆快要好时，加入花椒油，水淀粉，大火翻炒，
• 
  第七步
  7.差不多盛出，放入葱花在上面，这里没葱花用其他代替的哈，其目的也是为了更好看一点

烹饪技巧

• 土豆加入水后最好小火慢煮哦，水淀粉不要太多哦，我这里就稍稍多了点

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