清香的槐花大肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉加入葱姜一起剁成肉馅放入碗中备用
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  第二步
  2.槐花清洗干净后放入开水锅中焯水后捞出迅速过凉水
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  第三步
  3.将槐花攥干水分后切碎
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  第四步
  4.将切碎的槐花放入肉馅碗中
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  第五步
  5.馅料中调入适量的盐五香粉、酱油和香油顺时针搅拌均匀
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  第六步
  6.面粉中加入一点盐加水和成面团，盖湿布醒一会
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  第七步
  7.醒好的面团取一部分搓成长条
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  第八步
  8.在切成小剂子
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  第九步
  9.擀成面皮
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  第十步
  10.将馅料放入面皮中
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  第十一步
  11.包成水饺形状
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  第十二步
  12.锅中倒入适量的清水大火烧开后调入少许盐
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  第十三步
  13.将包好的饺子下入锅中
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  第十四步
  14.用勺子推开，就这样滚开后用勺子推开均匀，大概四五次，包子就熟了
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  第十五步
  15.吃时蘸着蒜汁，真美味呀