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美味红烧鳗鱼头
美味红烧鳗鱼头

美味红烧鳗鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.27 04:07

美味红烧鳗鱼头是中国五大菜系闽菜里的一道美食,色美味香口感好,让我们在满足口腹之欲的同时,也享受了一场视觉盛宴。我们平时吃的最多的无非是罗非鱼,草鱼,大头鱼,偶尔来一条鳗鱼也是不错的选择,并且鳗鱼拥有很高的营养价值,它可以补虚养血、祛湿、抗痨等。

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主料

  • 鳗鱼头 :1000

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 美味红烧鳗鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鳗鱼头洗净,姜和蒜切片
  • 美味红烧鳗鱼头的做法图解二
    第二步
    2.锅放油下姜片蒜片
  • 美味红烧鳗鱼头的做法图解三
    第三步
    3.放鳗鱼头
  • 美味红烧鳗鱼头的做法图解四
    第四步
    4.和糖和盐
  • 美味红烧鳗鱼头的做法图解五
    第五步
    5.放酱油和水炖到熟
  • 美味红烧鳗鱼头的做法图解六
    第六步
    6.起锅
  • 美味红烧鳗鱼头的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

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