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营养丰富的白蛤鸡蛋饼
营养丰富的白蛤鸡蛋饼

营养丰富的白蛤鸡蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.28 11:38

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主料

  • 白蛤蜊 :1000
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好白蛤蜊.
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.准备好面粉,鸡蛋,葱。
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.白蛤蜊漂净,放入开水中煮至壳微开,立刻捞出.
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.剥去外壳,去掉沙线.
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.放入清水中,漂净,捞出.
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋与面粉放入大碗,
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.放入白蛤蜊肉,加点清水搅拌匀,
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.加入葱花,盐,胡椒粉,搅拌成面糊。
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.取平底锅,油热,放入面糊
  • 营养丰富的白蛤鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.两面煎透即可.

烹饪技巧

  • 1.白蛤蜊可以放入淡盐水中,让其吐出沙子再做。2.清水不要一下子加太多,分做2-3次加。

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