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自制重油蛋糕
自制重油蛋糕

自制重油蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.13 11:16

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主料

辅料

  • 泡打粉 :6

具体步骤

  • 自制重油蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.先准备好色拉油
  • 自制重油蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.另外用一个打蛋盆碗磕入鸡蛋(全蛋)
  • 自制重油蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入细砂糖
  • 自制重油蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.启动电动打蛋器,打至提起打蛋器时: 蛋液滴落时,呈较缓慢的状态即可
  • 自制重油蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.此时缓缓注入色拉油,同时也要进行不断地搅拌蛋糊直至彻底拌匀为止!(特别注明:此步骤绝对不可以启用电动打蛋器来操作!)
  • 自制重油蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.拌匀之后,筛入低糖、加入奶粉、泡打粉、香粉
  • 自制重油蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.然后接着使用手动搅拌器继续拌匀
  • 自制重油蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.拌匀后就可以直接倒入模具了
  • 自制重油蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.入烤箱前可以在蛋糕糊表面撒上少许的黑、白芝麻进行点缀一下哦,喜欢吃坚果的朋友,也可以按个人的口味来更换其它的果仁来代替的。
  • 自制重油蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱以180度、上下火,烤制30分钟

烹饪技巧

  • 在加入色拉油的时候,需要不间断地搅拌蛋糕糊,但绝对不可以启动电动打蛋器来操作!只能缓缓地搅拌直到色拉油与蛋糕糊彻底拌匀为止。

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