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美味碗豆烧猪手
美味碗豆烧猪手

美味碗豆烧猪手

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.28 10:15

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主料

  • 猪手 :500
  • 胡萝卜丁 :100
  • 碗豆 :300

辅料

具体步骤

  • 美味碗豆烧猪手的做法图解一
    第一步
    1.原料准备,泡一小时以上,去掉血水
  • 第二步
    2.原料准备
  • 美味碗豆烧猪手的做法图解三
    第三步
    3.放入清水中烧开
  • 美味碗豆烧猪手的做法图解四
    第四步
    4.倒出冲洗干净沥干水
  • 美味碗豆烧猪手的做法图解五
    第五步
    5.烧热油,下锅,剪至双面金黄
  • 美味碗豆烧猪手的做法图解六
    第六步
    6.加入,生抽,老抽,糖,姜,八解,继续炒
  • 美味碗豆烧猪手的做法图解七
    第七步
    7.加入砂锅内,依次加入豆豆和胡萝卜,加足水,大火烧开,加少许盐,小火闷至熟透即可
  • 美味碗豆烧猪手的做法图解八
    第八步
    8.起锅前加入葱白段哈

烹饪技巧

  • 加水要一次性加够,中间如果再加,会不好吃哦,小火焖的时间,亲们自己打开用筷子试一下,猪种的不同,熟的快慢会不同的,我的感受是土猪肉烧起来要慢些,其它快些哦。

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栗子小厨

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