美味的闽南五香条

具体步骤

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  第一步
  1.准备好荸荠核红红萝卜去皮备用。
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  第二步
  2.香葱和芹菜洗净，芹菜叶子不要，葱去葱白段。
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  第三步
  3.鳊鱼干炸酥，磨成粉末。
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  第四步
  4.准备好鸡蛋或鸭蛋。
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  第五步
  5.五花肉切成细长条，不用剁碎口感更好。（量大的话可以买的时候就让用机器搅好，省事）
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  第六步
  6.荸荠先切片再切细丁，这样可以吃到荸荠的汤汁，红萝卜抽丝，葱白段和芹菜切细，放入一个干净的大盆，比较好翻拌。
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  第七步
  7.先放入地瓜粉和少许面粉、白糖、盐和少量味精，用手翻拌均匀。
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  第八步
  8.翻拌均匀的样子。
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  第九步
  9.接着放入五花肉和磨好的鳊鱼粉末，翻拌几下。
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  第十步
  10.放入鸡蛋，再用手翻拌均匀。
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  第十一步
  11.这是最后的半成品了，就等着包了。
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  第十二步
  12.包之前先调一碗面糊，封口用。取一张豆腐皮，放上适量的馅料，卷起，到封口位置涂一层面糊，压紧。
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  第十三步
  13.找一个盘子，码放整齐，速冻或者随炸皆可，冻好后再装入保鲜袋。
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  第十四步
  14.或者用小盒子一盒盒装起来速冻，要吃的时候再拿出来炸。
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  第十五步
  15.准备油锅，油温七八成热的时候放入五香条，中小火炸熟，以防火力太大了，容易发黑。
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  第十六步
  16.炸好后切段，就可想用美食了。