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自制香葱曲奇
自制香葱曲奇

自制香葱曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 11:35

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主料

辅料

  • 牛奶50
  • 糖粉 :45
  • 盐 :4
  • 玉米油 :40

具体步骤

  • 自制香葱曲奇的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,黄油室温软化,香葱洗净后控干水份切碎;
  • 自制香葱曲奇的做法图解二
    第二步
    2.软化的黄油与糖粉和盐放在盆里用打蛋器打到均匀融合;
  • 自制香葱曲奇的做法图解三
    第三步
    3.分三到四次倒入牛奶继续搅打融合;
  • 自制香葱曲奇的做法图解四
    第四步
    4.与牛奶充份融合后黄油体积膨胀,颜色会发白;
  • 自制香葱曲奇的做法图解五
    第五步
    5.分两次倒进玉米油继续用打蛋器搅打融合至顺滑;
  • 自制香葱曲奇的做法图解六
    第六步
    6.将低筋面粉筛入黄油盆中;
  • 自制香葱曲奇的做法图解七
    第七步
    7.翻拌均匀;
  • 第八步
    8.将切好的香葱倒入,继续翻拌均匀;
  • 自制香葱曲奇的做法图解九
    第九步
    9.翻拌好的状态;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十
    第十步
    10.大号曲奇裱花嘴放进裱花袋中,装上面糊;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.烤盘铺锡纸或油纸,挤出形状,这个配方挤花纹不需要费多大力气,很好挤的;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱180度预热,中层,上下火,180度,20分钟,最后时间要看一下颜色上到自己喜欢的程度即可;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十三
    第十三步
    13.美味的香葱曲奇就烤好了,多做一点招待小伙伴们吧!!!

烹饪技巧

  • 此份量做了约35块左右,30L烤盘一盘16块;数量多少要跟自己挤的大小有关,此处仅为参考。

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