诱人的拌鱼香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料；
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  第二步
  2.茄子洗净后切条；
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  第三步
  3.然后上锅蒸8分钟；
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  第四步
  4.蒸好后放着晾凉；
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  第五步
  5.把泡姜、泡椒、蒜剁碎；我把一部分辣椒籽去掉了，好像剁的不够碎~
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  第六步
  6.剁好后装碗里，锅里加适量油烧热，淋在泡椒上；很喜欢听淋入油时那滋滋的声音~
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  第七步
  7. 趁热加入盐、白糖、醋和鸡精，加了点葱白，拌匀；
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  第八步
  8.茄子摆放碗里；
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  第九步
  9.把调料淋在茄子上。
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  第十步
  10.吃的时候拌匀就可以了~