南瓜白鳞鱼肉馅水饺

具体步骤

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  第一步
  1.先蒸上南瓜，一般20分钟就熟了，在蒸的这段时间里可以调馅
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  第二步
  2.把木耳泡上，把其他料备好，鱼肉馅里放上料酒腌一会，剁菜
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  第三步
  3.葱姜切末放入馅里，放点胡椒粉，打一个鸡蛋，用油爆一下花椒，把这个花椒油倒入馅里，搅拌均匀腌制一会去腥
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  第四步
  4.木耳和韭菜切末倒入馅里
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  第五步
  5.再加一次料酒，加盐、酱油、蚝油、香油搅拌均匀
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  第六步
  6.这时候南瓜该熟啦，我取了四块加适量的水和面粉，放到面包机里，开启和面程序和好面团，注意南瓜不用去皮
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  第七步
  7.包水饺面软点好，切成小剂子，偶尔出现的南瓜皮让小剂子也显得可爱生动多了
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  第八步
  8.面皮的颜色很漂亮呀
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  第九步
  9.包的过程就略掉了，想必大家都会，包好了下锅，出锅的时候来碗饺子汤，汤也淡淡的黄，很美哦
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  第十步
  10.出锅，我和老公一人吃了一盘