家常菜香椿鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 03:55

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 香椿芽 ：一把

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿清洗干净，控干水分
• 
  第二步
  2.切成小段，注意不要切太碎
• 
  第三步
  3.香椿放入碗中，打入四个鸡蛋
• 
  第四步
  4.搅拌均匀，放适量盐
• 
  第五步
  5.炒锅放比平时炒菜多的油，待油温七成热时放入蛋液，平摊均匀
• 
  第六步
  6.翻面，煎至两面金黄即可

烹饪技巧

• 香椿不要切太碎，这样香椿特有的香味保留的比较好

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香椿鸡蛋

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