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开胃凉拌豆角
开胃凉拌豆角

开胃凉拌豆角

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.18 12:03

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 2勺
  • 适量
  • 酱油1勺
  • 辣椒酱1勺
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 白糖 :半勺
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 开胃凉拌豆角的做法图解一
    第一步
    1.准备调料汁,用姜蒜切细,加热油激一下,再加入酱油,醋,辣椒酱,鸡精,盐,芝麻,白糖,花椒油调成料汁。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解二
    第二步
    2.准备一把豆角。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解三
    第三步
    3.豆角洗净。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解四
    第四步
    4.锅加水烧开。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解五
    第五步
    5.放入豆角。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解六
    第六步
    6.加点盐。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解七
    第七步
    7.加点油煮熟。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解八
    第八步
    8.捞出豆角放凉。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解九
    第九步
    9.豆角切段放入碗里。
  • 开胃凉拌豆角的做法图解十
    第十步
    10.浇上调料汁即可。

烹饪技巧

  • 1、豆角煮的时候,加点盐和油,可以保持它绿绿的不变色。2、凉菜加姜蒜葱,辣椒和花椒油会更香辣开胃。

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